Cumi-cumi bergizi peru cumi-cumi fillet cumi-cumi raksasa

Cumi-cumi Peru adalah makanan rendah lemak dan tinggi protein. Kandungan kalsium dan Ca adalah (1,64‰). Jumlah total asam amino, EAA/∑AA. Cumi Peru mengandung 10 jenis asam lemak tak jenuh, dan kandungan DHA yang tinggi. Cumi-cumi kaya akan protein dan kalsium. , Fosfor, besi, selenium, yodium, mangan, tembaga dan elemen jejak lainnya. Peptida dan selenium yang terkandung dalam elemen jejak memiliki efek antivirus dan anti-sinar. Cumi-cumi juga kaya akan DHA (umumnya dikenal sebagai otak emas), EPA dan asam lemak tak jenuh tinggi lainnya, yang sangat bermanfaat untuk perkembangan tulang manusia dan hematopoiesis, dan juga dapat mencegah anemia. Pengobatan Cina percaya bahwa cumi-cumi memiliki fungsi menyehatkan yin dan perut, tonik dan melembabkan kulit.