1. Panaskan lebih dulu oven hingga 200 ° C/ 180 ° C (kipas)/ 400 ° F/ gas 6
Rebus ketel, tambahkan mie wolewheat ke dalam panci dan tutup dengan air rebus sampai sepenuhnya tenggelam. Didihkan dengan api besar dan masak selama 5-7 menit sampai empuk dengan sedikit gigitan.
2. Sementara itu, kupas (kikis kulit dengan satu sendok teh) dan potong dengan halus (atau parut) jahe. Kupas dan potong halus (atau parut) bawang putih. Iris bagian putih Pak Choi, jaga agar daun hijau tetap utuh. Potong 2 [4] Potongan kertas roti (atau kertas timah) kira -kira. Ukuran lembar kertas A3
3. Tambahkan lembaran kertas roti ke nampan loyang besar. Tambahkan bagian putih Pak Choi (cadangan daun hijau), saus ikan, bawang putih cincang, jahe, gerimis minyak sayur dan sedikit garam ke kertas loyang. Beri semuanya campuran lama yang baik. Taburi dengan fillet mackerel, sisi kulit. Bumbui fillet Mackerel dengan sedikit garam.
4. Mengikis tepi kertas roti bersama di sekitar fillet Pak Choi dan Mackerel untuk membentuk parsel yang disegel. Masukkan nampan kue ke dalam oven selama 15 menit atau sampai mackerel matang.
5. Sementara itu, setelah selesai, tambahkan daun hijau Pak Choi ke mie dan masak selama 30 detik lebih jauh. Kuras mie dan pak choi dan sisihkan.
6. Sementara itu, Bash the Peanuts dengan rolling pin sampai hancur halus (simpan di dalam tas sehingga Anda tidak kehilangan apa pun!). Kupas wortel [s], lalu terus mengupas panjang sampai Anda berakhir dengan tumpukan 'pita' wortel. Potong cabai merah [es] dalam setengah memanjang, Deseed dan potong -potong. Potong bawang pegas dan iris memanjang sampai Anda memiliki strip tipis.
7. Kombinasikan jeli rempah -rempah Thailand dan kecap dengan cabai cincang (tidak bisa menangani panasnya? Mudah!) - Ini adalah saus Thailand Anda. Setelah selesai, lepaskan parsel yang disegel dari oven dan dengan hati -hati pasang fillet Mackerel. Tambahkan mie yang dikeringkan, saus Thailand, pita wortel, dan strip bawang musim semi ke Pak Choi panggang dan berikan semuanya baik -baik saja. Sajikan fillet mackerel, sisi kulit, di atas salad mie Thailand. Hiasi dengan kacang yang dihancurkan.